こんにちは、夫です。
3度目の緊急事態宣言が出されて、ここ最近札幌でも感染者が増えていたため、特に何もしなかったゴールデンウィークが終わってしまいました！
こんなに何もしないゴールデンウィークは初めてかもしれません（笑）
皆さんはどのようにお過ごしでしょうかね(^_^;)
こんなコロナ禍の中、私が通っている会社の記念行事が札幌のとあるホテルで行われました。
この時期にわざわざするかね？っと他の社員みな思っていたことでしょう！
しかし、会社としてはこれだけは執り行いたいようでした（笑）
まぁー会社のお祝いごとのため、気持ちはわからんでもないのですが…
しかも、キャンセルすると料理代など高額になりそうですしね。
実は4月に記念旅行で沖縄が計画されていましたが、こちらは流石に延期となりました。
祝賀会ももう少し感染者が減ってからでも良かったのではと思いますが、密やかに行われました。
この時期に行うなど常識的じゃない！と気分を害された方には申し訳ないです。
言い訳ではないのですが、感染対策はバッチリだったとそこは褒めたいと思います（笑）
感染対策 内容
三密にならないように、ホテルの最上階を貸切
7.8人掛けの丸テーブルには4.5人ずつ着席し、各一人ずつパーテーションで隔離
マスクしての会食、食事中は私語厳禁
話をするときはマスク着用という形でした。
食事中はお皿の音などカチャカチャという音が大半で聞こえました（笑）
あとは個々で話してる人、演奏者による心地良い音楽が流れているという感じでした！
この会食であれば感染は防げるかなと思う感じでした。
たぶん、感染する人は飲んだ後に飲み直そうと2次会へ繰り出す人達なんだなと思いましたね^ – ^
ホテルのコース料理
せっかくなので、今回出たホテルの食事内容を載せておきます。
まずは、
・御造り盛り合わせ
・蟹のカクテル、サーモンマリネ アボガドのエクラゼのサンド彩り野菜のドレス
・フォアグラのロワイヤル、茸風味のマデラソース
・平鯛のロティと帆立貝のグリエ 季節の青菜添え 八角風味のソース
・黒毛和牛の炙り焼き 動産野菜添え 山葵風味のジュレ
・桜海老と豆ごはんと赤出汁
・柑橘風味のムースにベリーと 北海道ミルクのジェラードを添えて
・コーヒー
以上、8品でした。
私はまだまだお子ちゃまな舌のせいか、このようなオシャレに盛り付けされた料理は苦手です笑
このような上品な料理より、居酒屋メニューが好きですね（笑）
ホテルに怒られそうです（笑）
とまぁーそんなこんなの会社行事でした。
変異株ウイルスでは若い人も重症化しやすいと言われているので、
皆さんもより一層気を引き締めて過ごして行きましょう！
では、また！
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